Eau adoucie pour boire et cuisiner : quel robinet utiliser ?

L’adoucisseur à résine protège le chauffe-eau, la robinetterie et les appareils du calcaire. Mais il change la composition de l’eau : il retire du calcium et du magnésium, et ajoute du sodium. Pour l’eau que l’on boit et avec laquelle on cuisine, mieux vaut garder une eau non traitée.

Combien de sodium ajoute un adoucisseur ?

L’échange se fait à charge égale : un ion calcium (deux charges) est remplacé par deux ions sodium. En pratique, chaque degré français retiré ajoute environ 4,6 mg de sodium par litre.

Dureté d’entrée	Dureté de sortie	Degrés retirés	Sodium ajouté (environ)
30 °f	15 °f	15	70 mg/l
35 °f	15 °f	20	90 mg/l
40 °f	12 °f	28	130 mg/l

Calcul chimique à titre indicatif, à ajouter au sodium déjà présent dans l’eau distribuée. À titre de comparaison, la réglementation européenne sur l’eau potable fixe pour le sodium une valeur de référence de 200 mg/l. Une eau trop adoucie, en dessous de 10 °f, devient en outre agressive pour les canalisations, rappelle le SPW.

Pourquoi garder un robinet d’eau non adoucie

• Boire et cuisiner : l’eau non traitée conserve son calcium et son magnésium et ne reçoit pas de sodium supplémentaire.
• Biberons, régimes pauvres en sel, maladies cardiovasculaires : la SWDE signale que l’eau adoucie, plus riche en sodium, peut ne pas convenir aux personnes suivant un régime pauvre en sel, aux personnes souffrant de problèmes cardiovasculaires et aux bébés.
• Hygiène : une résine mal entretenue peut favoriser le développement de bactéries ; un robinet en dérivation avant l’appareil évite toute question pour l’eau de boisson.

La SWDE juge indispensable qu’une eau froide non traitée soit disponible dans chaque logement pour les usages alimentaires. Elle et la brochure Aquawal détaillent les précautions d’installation et d’entretien. De Watergroep aborde aussi la dureté et l’adoucissement.

Comment le prévoir

À l’installation, demandez au plombier :

1. un piquage d’eau froide avant l’adoucisseur qui alimente le robinet de l’évier de cuisine (ou un robinet séparé à côté) ;
2. un repérage clair des tuyaux (eau adoucie / non adoucie) ;
3. le robinet extérieur et l’arrosage en eau non traitée, inutile à adoucir.

Si l’adoucisseur est déjà installé sans dérivation, un plombier peut souvent tirer une conduite d’eau non traitée jusqu’à l’évier ou installer un robinet supplémentaire. Le coût dépend du trajet des tuyaux.

Comment savoir si votre robinet de cuisine est adouci ?

• Regardez le schéma de l’installation ou demandez à l’installateur.
• Fermez la vanne d’entrée de l’adoucisseur (by-pass en position traitement fermé selon la notice) : si l’eau coule toujours à la cuisine, ce robinet est probablement alimenté avant l’appareil.
• Mesurez la dureté avec une bandelette : l’eau non adoucie a la dureté du réseau, l’eau adoucie une dureté plus basse.

Et le café, le thé, la bouilloire ?

L’eau adoucie évite le calcaire dans la bouilloire et la machine à café, mais modifie un peu le goût. Beaucoup de ménages choisissent l’eau non adoucie pour les boissons et détartrent leurs appareils régulièrement ; une carafe filtrante est une autre option.

Pour aller plus loin : dureté de l’eau à votre adresse, choisir et dimensionner un adoucisseur et entretien d’un adoucisseur.

Questions fréquentes

L’eau adoucie est-elle dangereuse à boire ?

Pour un adulte en bonne santé, une eau adoucie correctement réglée et entretenue n’est pas réputée dangereuse. Il reste préférable d’utiliser l’eau non traitée pour boire et cuisiner, et indispensable de le faire pour les biberons ou en cas de régime pauvre en sel.

Peut-on arroser les plantes avec de l’eau adoucie ?

C’est déconseillé : le sodium s’accumule dans la terre. Gardez l’eau non traitée pour le jardin.

L’eau adoucie mousse-t-elle plus ?

Oui, savons et lessives moussent davantage : vous pouvez réduire les doses.

Faut-il un adoucisseur pour l’eau de la cuisine ?

Non. Il protège surtout le chauffe-eau et les appareils ; l’eau de boisson n’a pas besoin d’être adoucie.